קוניאק, המיוצר באזור קוניאק בצרפת, הוא ברנדי ייחודי העשוי מענבים לבנים. ייצורו כולל זיקוק כפול בדודי נחושת והתיישנות בחביות עץ אלון למשך שנתיים לפחות. תהליך ההתיישנות מעניק לקוניאק את גווניו הענבריים וטעמו המורכב הכולל בדרך כלל נגיעות של וניל, קרמל ופירות יבשים. נהוג ללגום קוניאק נקי, אך הוא משמש גם בקוקטיילים קלאסיים. בין המותגים המובילים נמנים הנסי ורמי מרטין, שניהם מציעים מגוון דרגות יישון.
© כל הזכויות שמורות
